Io così feci.. ma mi hanno anticipato
<INPUT type="button" onclick="numero.options[0]=new Option(numero.options[0].text-1)">
<select name="numero" multiple size="1">
<option value="">0</option>
</select>
<INPUT type="button" onclick="numero.options[0]=new Option(numero.options[0].text-(-1))">

Avrei un'altra domanda io su INPUT..
Praticamente ho bisogno di usare

<INPUT type="file" name="file" onchange="">

Tra le "" dovrei mettere una funzione ke mi prende il percorso completo del file appena selezionato, e mi estrae solo il nome del file con l'estensione... è fattibile?