le ricette vanno bene tutte, il segreto è la cottura
una volta montato bene il composto (se metti un cucchiaio dentro deve rimanere in piedi)
devono cuocere per tanto tempo almeno 4/5 ore alla minima temperatura del forno e volendo anche con lo sportello un pò aperto, si devono asciugare nn cuocere altrimenti le bruci fuori e rimangono molli dentro.