Ti scrivo come farei io, non l'ho provato prima, magari c'è qualche errorino
Codice PHP:
<?php

$hn 
"localhost";
$un "root";
$pw "";
$nomedb "azienda";

$db mysql_connect ($hn$un$pw) or die("impossibile trovare il server " .mysql_error());
mysql_select_db($nomedb,$db) or die ("impossibile trovare il DB " .mysql_error());

$sqlinterr "INSERT INTO persone(cognome, nome, numero_personale, stipendio, data_nascita) VALUES ($cg$nm$np$st$dn,)";

$res mysql_db_query ($sqlinterr) or die .mysql_error();
$num mysql_affected_rows ();

if (
$num 0)
echo 
"è stato aggiunto 1 record";
else
{
echo 
" è stato commesso un errore, ";
echo 
"non è stato aggiunto alcun record

"
;
}
mysql_close ($db);
}
?>
</head>
<body>
Immettere un record completo e inviare il form:
<form action="uf13.php" method="post">
<input name="cg" /> Cognome

</p>
<input name="nm" /> Nome 

</p>
<input name="np" /> Numero personale

</p>
<input name="st" /> Stipendio (Punto come separatore decimale)

</p>
<input name="dn" /> Data di nascita (Usare il seguente formato AAAA-MM-GG)

</p>
<input type="submit" name="inviato" />
<input type="reset" />
</form>