non mi è chiaro cosa intendi per locale ... se intenti il PC dell'utente ... non penso sia fattibile perchè sarebbe un buco di sicurezza

diversamente sul server puoi fare quello che vuoi

tempo fa girava una demo flash+html+javascript e salvava i dati su locale ma funzionava solo per microsoft già FireFOX non lo permetteva, probabilmente neanche le nuove versioni di IE

Spero di aver interpretato correttamente la tua esigenza.

Ciao