Devi inserire il valore delle variabili che ricevi col metodo GET (che vengono salvate nell'array $_GET[]), altrimenti ovvio che così com'è scritto le tue variabili risulteranno sempre vuote, a meno che il tuo file di configurazione (php.ini) non abbia le register_globals attivate...

Codice PHP:
$contenuto = "Nome: $_GET['nome']\nCognome: $_GET['cognome']\nAzienda: $_GET['azienda']\nIndirizzo: $_GET['indirizzo']\n; //ecc...