Originariamente inviato da catrin
mah, azzardo una risposta seria (ma non ne ho la più pallida idea). Sarà legato alla velocità di digestione.

Tranne per il dessert, che forse...essendo dolce, è stato aggiunto come "sfizio" quindi a fine pasto.

La fonte non c'è.
puntodivistamente parlando, gli zuccheri dei carboidrati son molto più facili da digerire di quelli dei dolci, perciò il dolce... minchia, dove lo mettiamo? lontano dai pasti...
uff scusate, sono stanca