Ovviamente io ho già aggiornato l'acquisizione dei nuovi dati. Mi serve solo sapere come posso inserirli nel testo della mail.

Vi posto l'inizio del nuovo codice. Il resto è rimasto com'era.

Codice PHP:
<?php 
// Recupero il valore dei campi del form 
$destinatario = $_POST['destinatario']; 
$nome = $_POST['nome'];
$cognome = $_POST['cognome'];
$mittente = $_POST['mittente'];
$indirizzo = $_POST['indirizzo'];
$oggetto = $_POST['oggetto']; 
$messaggio = $_POST['messaggio'];