ciao ragazzi ho un problema con i post

ho creato una pagina form e una con uno script in PHP
che inserisce dei dati nel DB

solo che quando vado a richiamare il post risulta vuoto...

$user = $_POST['user'];
$pass = $_POST['passwd'];

include "connect.php";

if(isset($update){

echo $_POST['user']; // RISULTA VUOTO...
echo $user; // RISULTA VUOTO..

come posso risolvere?
grazie

}