Non nascondono i sistemi con Linux, semplicemente sul sito italiano non ci sono perchè (per ora) sono solo per il mercato USA.
Magari se chiami un commerciale te lo danno anche in Italia ma non so dirti.

Comunque Dell costava, costa e costerà sempre più di un PC assemblato con lo stesso hardware per il plusvalore che riceve dal servizio post vendita, vuoi mettere l'intervento on site durante la garanzia e l'estensione della stessa a X anni a modico prezzo? Te lo da questo servizio il negozio sotto casa? Confrontalo con Compaq, Acer e altri e vedrai che i prezzi sono buoni (questo mi ha detto un commerciale Dell anni fa quando ho preso un paio di macchine da loro per conto del mio ex datore di lavoro)