abilita lock aspect ratio: ti mantiene le proporzioni
se devi modificarle, agisci prima a mano nel file di lavoro in modo da non trovarti immagini distorte

devi modificare sia la risoluzione che le misure di stampa: attenzione perche' impostando la risoluzione potrebbero sballare le misure di stampa, quindi modificale nell'ordine che ti ho dato

dovrebbe funzionare

edit: risposto a meta', scusa
meglio partire col progetto gia' della dimensione corretta, se possibile (o della proporzione corretta cmq); ridimensionare layer o immagini non fa piu' di tanta differenza, dipende quanto ridimensioni e se sovradimensioni o sottodimensioni, anche se operando sul file di lavoro e' piu' probabile che un eventuale sovradimensionamento "renda" meglio