Sei sicuro che l'errore sia quello?
Prova a stampare l'errore:
Codice PHP:
$result = mysql_query("INSERT INTO offerte (titolo,descrizione,data) VALUES ('$titolo','$descrizione','$data')")or diedie(Query: " . $query . "
\nErrore: (" . mysql_errno() . ") " . mysql_error());