bhe le variabili d sessione valgono finchè nn chiudi IE... giusto per indentificarle molto stringatamente.
in ogni pagina devi abilitarle
session_start();
in ogni pagina le assegni il valore della pagina:
chisiamo.php
$_SESSION['nomepagina']="chi siamo";
poi avrai una pagina che è menu.php dove scrivi il tuo menù che fa i tuoi controlli
la linchi dove ti serve in ogni pagina con il comando
include("menu.php");
oviamente devi prima popolare la la variabile di sessione nomepagina, altrimenti il menù pensa che sei nella pagina precedente.