Purtroppo data lamia ignoranza non sono riuscito a cavarci un ragno dal buco.
Dunque ho appena scoperto che magic_quotes_gpc e a OFF e non a On come avevo detto prima.

Ho questi tre files
Il primo: news_ins.php
......
<form action="news_ins2.php" method="post" enctype="multipart/form-data" name="form" onSubmit="return validateForm(this);">
<textarea id="textarea" name="testo" cols="55" rows="20" style="font-size: 12px;">
Codice PHP:
<?php 
if(isset($testo)){
print 
$testo; }?></textarea>
</form>
.........

Il secondo: news_ins2.php CHE MI FA VEDERE I DATI INSERITI
.........
<form action="news_ins3.php" method="post" name="form">
<input name="testo" type="hidden" id="testo" value="
Codice PHP:
<?php print $testo?>
">
<input name="submit" type=submit value="Inserisci &gt;&gt;" style="font-size: 10px;">
</form>

Il terzo: news_ins3.php
Codice PHP:
include "connect.php";
mysql_query("INSERT INTO news (testo) VALUES ('$testo')");    
?> 
Come devo fare per inserire accapo con nl2br, e parole tipo l'ancora, c'è, <<casa>>, "cane", 'gatto', caratteri in grassetto ecc...

Ho provato la funzione di luca ma mi rstituisce

non definita funzione mysql_real_escape.