mail($your_email, $subject, $famiglia, $business, $avtProv, $responsabile, $avtComune, $recapitoTelefonico, $avtAddress, $recapitoCellulare, $avtAddressNumber, $email, $avtTelefono, $avtInternet, $note, $privacy, "From: $nome_responsabile <$email>");
Ciao, sei sicuro che la funzione mail() abbia tutti quegli argomenti ?
http://it.php.net/manual/it/function.mail.php