Originariamente inviato da gigigi

$headers = "From: Utente dal sito <$email>\r\n";
$headers .= "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1\r\n";
Hai letto il manuale su php.net?
Prova come scrivono lì... cioè


$headers = "MIME-Version: 1.0\r\n";
$headers .= "Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1\r\n";
$headers .= "From: Utente dal sito <$email>\r\n";