Originariamente inviato da IMMANUEL_KANT
Ne ho il sospetto ma non ho trovato riferimenti finora.
per questioni igieniche ovviamente.

Qua da noi c'è una specialità chiamata sanguinaccio/roventino che altro non è che una frittata di sangue con un po' di parmigiano grattugiato.

Anni fa ricordo venne reso illegale per questioni igieniche, e credo che dopo i casi della mucca pazza, le cose non siano cambiate.

Se trovo qualcosa in più, lo posterò.