Complimenti per il titolo della discussione
Allora, tiro ad indovinare, in base ad una mia esperienza precedente in un campo un po' diverso: l'invio di email con allegato. Dopo un po' di tentativi mi sono accorto che per un qualche motivo lo script non riusciva a leggere il file caricato tramite form e da allegare direttamente dalla cartella tmp predefinita (ossia dove accedi con $_FILES['nome_campo']['tmp_name']) e che il problema si risolveva spostandolo all' "interno" del sito con un move_uploaded_file prima di passare alla lettura (ed aggiunta in allegato) tramite addAttachment. Magari l'inserimento nel database soffre, sul tuo server, di un problema analogo? Prova a spostare il file e poi a fare quel che devi fare.
