A parte la struttura che, secondo me, andrebbe rivista (passare un Vector come argomento e farselo ritornare non è proprio elegantissimo), il modo che hai per ottenere gli oggetti contenuti nel vector è usare il metodo elementAt():
codice:
...
mioVector = valoriAmmissibili(nodo, mioVector);

for(int j=0; j<mioVector.size(); j++) {
   System.out.println("Oggetto " + j + ": " + ((Struttura) mioVector.elementAt(j)).sezione);
}
Ciao.