Ok...ora nel database i caratteri cirillici vengono memorizzati correttamente: oltre alla collationd ella tabella, si deve cambiare la singola collation del campo interessato....mah...settandolo su utf8_general_ci tutto ha funzionato correttamente.

Ora resta da risolvere come far printare a PHP i caratteri giusti....ora mi stampa questo: ???????????? ??????? ???

provo a vedere se coi meta cambia qualcosa...o con un header....boh...