Anche io sto imparando il linguaggio Java, in Internet basta che fai una ricerca e trovi di tutto e di più.
Un libro "facile" sopratutto per chi non ha mai programmato ad oggetti è:
http://www.claudiodesio.com/ (Manula OO & Java 5)

poi se vuoi qualcosa di molto dettagliata ti consiglio Thinking in Java di Eckel ma solo dopo che hai preso confidenza con Java

http://mindview.net/Books/DownloadSites/

Ciao