Originariamente inviato da andrea_o
la cucina del costarica e' fantastica, combina componenti indigene con la cucina portoghese e spagnola. Carne soprattutto, ma alcune pietanze di pesce sono da provare. Decisamente semplici ma gustosissime.
A Milano esiste un solo ristorante degno di nota che propone questa cucina, sta in una laterale di Corso Buenos Aires. Ci siamo andati l' anno scorso per un compleanno e poche volte ho mangiato cosi' bene. Semplice ma da leccarsi i baffi. E, chiaramente, i prezzi sono abbordabili.
Altrettanto chiaramente ho inventato tutto sul momento, non lo la piu' pallida idea nemmeno di dove sia il Costarica
Sul serio?Io ci avevo creduto:tafaz: