Intanto e'

%username%

e non

&username&

In secondo luogo, per cercare un file in *tutto* il disco, anche nelle cartelle di tutti gli utenti, devi avere i *permessi* per leggere da tutte le cartelle.

Ammesso che tu le abbia (magari sei amministratore del PC) allora puoi usare una semplice

Dir C:\file.ext /S

ma i batch non sono lo strumento migliore per fare quanto chiedi ...