non puoi utilizzare nuovamente gli apici per includere la variabile poichè in realtà hai chiuso in quel modo l'echo
Non ne hai bisogno, basta inserire la variabile senza nienteCodice PHP:
echo "<center>...<u>"$importo"€....";
Codice PHP:
$var = "saluto";
echo "Un $var a tutti"; //Un saluto a tutti
echo "Un ".$var." a tutti"; //Un saluto a tutti
echo "Un "$var" a tutti"; //ERRORE