Allora, procediamo per ordine:
1- easyphp installato e server avviato
2- lancio phpmyadmin 2.9.1.1 e sulla barra compare: http://127.0.0.1/home/mysql/
3- risulto come Utente: root@localhost ALL PRIVILEGES, no password
4- ho creato il db "prova" che contiene la tabella "anagrafica"
5- ho creato la pagina test.php così fatta:
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<head><title>Connessione a un database</title></head>

<body>
<?php
$db = @mysql_connect("localhost", "root", "")
or die ("Connessione al db impossibile...");
@mysql_select_db("prova", $db)
or die ("Impossibile selezionare il db...");

?>

</body>

e l'ho copiata in C:\Programmi\EasyPHP 2.0b1\www\test\

6- da easyphp seleziono sito locale e lancio il file test.php
7- vedo pagina bianca....