il "come fare" non è proprio automatico. Premesso che in (x)html descrivi le informazioni, mentre la presentazione la gestisci con i fogli di stile, su come li devi utilizzare non ti possiamo fornire una regola generale (se non il già detto separare contenuti da presentazione), poichè fare ciò presupporrebbe scriverti una guida intera.
Inizia quindi dalle guide che ci sono qui su html.it, e usa dw dalla vista codice.
Certo, per mantenere fissa una parte di pagina e variare il resto ti servono i frames, ma tieni presente che, se crei un layout tableless, con codice pulito, in cui la presentazione è completamente gestita da un foglio di stile esterno, tale css rimane in cache e quindi il caricamento delle pagine sarà più rapido.

Cyà