Select html con visualizazzione di più colonne estratte da database mysql

[zooloo]

Sì, se ho ben capito ti serve questo:

...
connessione la db
...
query al db
...

$result contiene il risultato della query

echo "<select name='nome'>";
while ($riga = myslq_fetch_array($result, MYSQL_ASSOC))
{
   echo "<option value='" . $riga['id'] . "'>" . $riga['nome'] . " " . $riga['cognome'] . " - " . $riga['organizzazione'];

}
echo "</select">; 

Ciao