allora, si, è possibile fare tutto quello che ti serve

Per quanto riguarda i contenuti devi cambiare i permessi al gruppo utenti guest o meglio all'utente guest, per non farlo accedere al modulo relativo ai contenuti, ma considera che cosi facendo non potranno vedere, tipo, nemmeno la pagina principale

Invece, per quanto riguarda i menu specifici quando ceri i blocchi puoi specificare che il check deve essere eseguito tramite codice PHP e poi puoi scrivere nell'apposito campo il codice php che deve restituire TRUE o FALSE per far visualizzare o meno il blocco