parti da una configurazione basilare funzionante, tipo


NameVirtualHost 192.168.1.5:80

<VirtualHost *:80>
ServerName www.sviluppo.casa
DocumentRoot /home/sviluppo/public_html
ServerAdmin sviluppo@localhost
CustomLog logs/sviluppo-access_log common
ErrorLog logs/sviluppoa-error_log
</VirtualHost>
poi appena ti funziona giochi a cambiare un'opzione per volta..