Per trasformare una bitmap in vettoriale esiste una funzionalità chiamata genericamente "trace bitmap".

Photoshop penso non abbia questa funzionalità ma la puoi trovare comunque su Flash e su altri softwares mirati alla grafica vettoriale più che al fotoritocco.

Per saperne di più su come "tracciare" una bitmap, troverai sicuramente esempi, guide e discussioni su questo forum oppure basta anche una piccola ricerca su google.

http://www.google.it/search?hl=it&q=...a=lr%3Dlang_it