codice del campo :

nel form:

<input type="hidden" name="nome_campo" value="XXX">

il valore è contenuto nel value ed è fisso perchè il campo è di tipo nascosto

ricezione:

$valore= $_POST['nome_campo']


NB : nel bottone type = "hidden" il campo è nascosto e non visibile nel form.
nel bottone disabled il campo è visibile ma non modificabile all'utente(sfondo grigio con valore visualizzato )