codice:
if($data_impostata==0){
        $giorno=date("d-m-Y");
        $month=date("m");
        $year=date("Y");
}
if($data_impostata==1){
        $giorno=trim($_POST[day]);
        $month=trim($_POST[month]);
        $year=trim($_POST[year]);
        $giorno=$giorno."-".$month."-".$year;
        $var=strlen($giorno);
        echo $var;
        echo $giorno;
}

for($c=1;$c<7;$c++){
    if($c==1){
        $day[$c]=$giorno+1;
        $day[$c]=$day[$c]."-$month-$year";
        }
    else{
        $day[$c]=$day[$c-1]+1;
        $day[$c]=$day[$c]."-$month-$year";
    }
    if($day[$c]>=28){
    switch($month){
            case 1:
            case 3:
            case 5:
            case 7:
            case 8:
            case 10://mesi con 31giorni (apparte dicembre che e infondo per aggiornare l'anno)
            if($day[$c]>31){
                $day[$c]=1;
                $month++;
                $month="0".$month;
                $day[$c]=$day[$c]."-$month-$year";
            }
            break;
            
            case 4:
            case 6:
            case 9:
            case 11: //mesi con 30 giorni 
            if($day[$c]>30){
                    $day[$c]=1;
                    $month++;
                    $month="0".$month;
                    $day[$c]=$day[$c]."-$month-$year";
                }
            break;
            
            case 2: //febbraio
            if($year%4==0){
                if($day[$c]>29){
                    $day[$c]=1;
                    $month++;
                    $month="0".$month;
                    $day[$c]=$day[$c]."-$month-$year";
                }
            }
            else{
                if($day[$c]>28){
                    $day[$c]=1;
                    $month++;
                    $month="0".$month;
                    $day[$c]=$day[$c]."-$month-$year";
                }
            }
            break;
            case 12://dicembre aggiornamento dell'anno    
                if($day[$c]>31){
                    $day[$c]=1;
                    $month="01";
                    $year++;
                    $day[$c]=$day[$c]."-$month-$year";
                    }
            break;
            }
    }
}
Adesso il echo $giorno mi da la data coretta come stringa e ho modificato il for perche prenda $giorno il primo giro ma cmq non funziona nel caso di data_impostata==1. e strlen restituisce 10 che e coretto.