io eseguirei in questo modo
Codice PHP:
$sql "SELECT * FROM posts WHERE category_ID='260'";
$query mysql_query($sql);
if(
$num mysql_num_rows($query)==0){
//controlla se ci sono posto con id di quella categoria
//se entra qui significa che nn ci sono posto quindi 
//qui fai la query che cancella solo la categoria
}else{
while(
$row mysql_fetch_array($query)){
//all'interno del ciclo fai la query che cancella il singolo post
//prendendo il suo id dalla var $row['id']
//poi dipende da come hai chiamato il campo id del post
}
//usciti dal ciclo fai la query che cancella solo la categoria
}
//chiudo controllo
//fine script