Ancora stesso errore... Sembra derivare tutto dal fatto che non riesce a prendere l'header, ma non riesco a capire come lo vuole

Ho provato anche così:
"From: Modulo utenti<modulo@sito.it>"

Se metto la chiocciola davanti (cioè @mail(ecc.)) l'errore svanisce, ma non invia comunque l'email