Ci sono dei corsi appositi, prova a chiedere alle scuole di musica della tua zona.
Poi ti consiglio esperienza, tanta. Vai dalle aziende di service audio e mettiti a disposizione: all'inizio ti faranno solo sfacchinare, scaricare i camion, tirare chilometri di cavi, ma piano piano imparerai come si fa il fonico.