penso dipenda anche dalle necessità, ho realizzato (anche per fini commerciali) alcuni siti, non ho usato nessuno dei software che hai elencato.

sicuramente le alternative ai software che hai menzionato ci sono, è ovvio che devono ancora crescere in quanto in alcuni aspetti sono inferiori (soprattutto per quanto riguarda flash) d'altra parte è difficile che un software possa migliorare se nessuno lo usa.