E' possibile utilizzare Access in questo modo, purché il database non venga aperto in modalità esclusiva.

Tuttavia, non è il massimo, in quanto gestisce le richieste concorrenti attraverso il blocco di record e, non essendo C/S, causa un traffico di rete elevato.

Ti suggerisco di migrare ad un database di tipo client/server. Quello più "vicino" ad Access è SQL Server, ma ve ne sono tanti altri (FireBird, MySQL, ...).

Ciao!