Prima crei una tabella utenti

codice:
CREATE TABLE utenti (
   idUtente int(4) NOT NULL auto_increment,
   Nome varchar(20) NOT NULL,
   eMail varchar(20) NOT NULL,
   PRIMARY KEY(idUtente)
);
Poi tramite un form in HTML prendi i dati dell'utente e li inserisci nel database in questo modo:

codice:
INSERT INTO utenti VALUES(NULL, '$_POST[nome]', '$_POST[email]');
Dove $_POST[nome] e $_POST[email] sono i dati acquisiti dal form con metodo POST.