hai qualche scopo preciso?

hai due vie:

1) farlo in javascript

2) ti prefissi un tempo (un'ora ad esempio) e poi su ogni utente che si collega fai un controllo, se è passata un'ora cancelli tutti gli utenti + vecchi di un'ora altrimenti se non è ancora passata un'ora non fai niente

il meccanisco diciamo che è questo.