Vorrei sapere se è possibile utilizzare php dove non è originariamente installato -ad esempio su digilander-
se non è supportato vuol dire che non è installato sul server quindi la risposta è NO

configurare php (parlo del file php.ini) se php è già attivo sul server pubblico.
anche QUI la risposta é NO

il file php.ini è valido per TUTTI i sit e TUTTE le pagine che ospita quel server e solo l' amministratore del server ha possibilità di modificarlo

sempre se nella configurazione del php.ini il safe-mode è su OFF puoi utilizzare dei parametri provvisori diversi da quelli impostati dal php.ini, ma limitati alla sola esecuzione dello script che li richiama.