non lo puoi sapere e non puoi salvare capra e cavoli in automatico. Puoi solo fare supposizioni, ossia che la maggior parte delle persone metterebbe il soggetto più o meno al centro dell'inquadratura... ma anche questo è un discorso aleatorio. In definitiva o abbandoni il formato fisso (scali solo secondo un parametro fisso, per esempio 200 di altezza massima) oppure prendi delle decisioni dolorose per quanto riguarda l'immagine (clipping, sfondo, distorsione).... oppure lasci all'utente la possibilità di selezionare che parte dell'immagine salvare con qualcosa del genere:

http://www.defusion.org.uk/code/java...scriptaculous/