Soluzione trovata

ecco un video sul youtube

In pratica si crea un tracciato (una linea) poi tenendolo selezionato si va sul testo con lo strumento testo e si usa "testo lungo il tracciato".
Questa opzione crea un nuovo tracciato con la forma del testo disposto lungo la curva creata precedentemente.
Si trasforma il tracciato in selezione e quindi lo si colora e il gioco è fatto.
In sostanza è un po' più lungo da fare per deformazioni semplici ma non pone limiti al tipo di deformazione da applicare