Allora non vuoi arrotondare ma solo troncare ai primi 2 decimali

Codice PHP:
$num 53.15989 ;
function 
truncate ($num$digits 0) {
   
$shift pow(10 $digits);
   return ((
floor($num $shift)) / $shift);
}

echo 
truncate($num,2); 
edit.direttamente con mysql.

select truncate(nome_campo,2) as troncato from tabella