Dovresti agire sulla qualità dell'immagine jpeg; si tratta di passare un valore da 1 (scarsa qualità) a 100 (qualità ottima) alla funzione imagejpg(). Di default è impostato a 75.

Qui trovi maggiori informazioni, soprattutto per quanto riguarda il passaggio dei parametri alla funzione: http://it.php.net/manual/it/function.imagejpeg.php

Ciao ciao