Devi fare così:

Codice PHP:
$myText "provaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovaprovapr";

$myText wordwrap($myText70'
'
1);

echo 
$myText
per spezzare quella stringa (dato che non ha spazi) devi scrivere così wordwrap($myText, 70, '
', 1)

http://www.php.net/wordwrap