Il tuo codice contiene alcuni errori, tra cui i seguenti:
  • richiami un metodo "append" inesistente - argv non è fatta di string, ma di semplici puntatori a const char;
  • a tale metodo inesistente tra l'altro passi una stringa che usa una sequenza di escape non corretta ("\*.txt"); probabilmente intendevi "\\*.txt";
  • inoltre per costruire il percorso di ricerca supponi che il percorso che l'utente ha specificato sia valido e non termini con un backslash (\);
  • costruisci inutilmente un oggetto string (basta passare FindFileData.cFileName a funzioni che si aspettano una stringa);
  • richiami un costruttore della classe ifstream che non esiste (devi crearla e poi richiamarne il metodo open)
  • tra l'altro ci passi direttamente un oggetto string (se un costruttore del genere esistesse si aspetterebbe un const char *, per ottenere il quale dovresti richiamare nomeFile.c_str());
  • non termini la ricerca (non richiami FindClose).

Ecco del codice corretto:
codice:
#define VC_EXTRALEAN //Servono solo le API principali
#include <iostream>
#include <fstream>
#include <windows.h>
#include <shlwapi.h>
//Nota: perché questo codice funzioni va linkato anche con shlwapi.lib; in VC++ si può ottenere tale effetto anche con un #pragma non standard
#ifdef _MSC_VER
#pragma comment(lib,"shlwapi.lib")
#endif
//...
using namespace std;
int main(int argc, char * argv[])
{
    //Ricerca dei file txt nella cartella indicata
    WIN32_FIND_DATA fd;
    char searchString[MAX_PATH];
    if (!PathIsDirectory(argv[1]))
    {
    	cerr<<"Il percorso indicato non esiste.\n";
    	return 1;
    }
    //Costruisce la stringa di ricerca
    if (PathCombine(searchString,argv[1],"*.csv")==0)
    {
    	cerr<<"Impossibile creare la stringa di ricerca.\n";
    	return 2;
    }
    clog<<"Ricerca dei file txt in \""<<argv[1]<<"\"...\n";
    //Ricerca il primo file che corrisponde ai criteri
    HANDLE hFind=FindFirstFile(searchString,&fd);
    if (hFind==INVALID_HANDLE_VALUE)
    {
    	cout<<"Impossibile trovare file txt nella cartella specificata.\n";
    	return 3;
    }
    do
    {
    	ifstream is;
    	is.open(fd.cFileName, ios::out); //eventualmente cambia ios::out in quello che deve essere
    	//... fa quello che deve fare ...
    	is.close();
    } while(FindNextFile(hFind,&fd)); //Continua a cercare fino a quando non ci sono più files
    //Termina la ricerca
    FindClose(hFind);
}
---EDIT---
Maledizione, arrivo tardi.