se compaiono i backslashes significa che vengono messi due volte.
Evidentemente quello che fai in quella tabella non proprio esattamente uguale alle altre. forse passi due volte i dati con post e le magic quote gpc fanno il loro lavoro due volte.
Molto e' meglio (e piu' performante) tenere le magic quote gpc in Off e gestire l'escape con mysql_real_escape_string() solo al momento di inserirlo nel db. Come suggerito nella pillola di Luca200.