Fai attenzione a come scrivi il codice ti posto qui come avresti dovuto scriverlo le variabili non vanno come stringhe ad esempio

Codice PHP:
<?php
$result 
mysql_query("SELECT * FROM cart"); 
while (
$array mysql_fetch_array($result)){ 
     echo 
$array['id'].' - '.$array['prezzo'].'

     <form method="post" name="add" action="add.php">  
     <input type="text" name="quantita" value="'
.$array['quantita'].'" />'

echo
'<input type="hidden" name="add" value="add" /><input type="image" src="images/aggiorna_car.gif" />'
echo
'</form>';
?>