In questo modo dovrei però indicare la posizione dell'articolo per coordinate.

Barattolo Nutella (x=34;Y=56)

sbaglio?

E se un giorno viene inserito un nuovo articolo? E se modificano la posizione degli articoli sugli scaffali?
Devo rimettere mano sul posizionamento di tutti gli articoli (più di 1000).

Io nel mio DB ho le informazioni del punto preciso in cui si trova l'articolo (area, campata, scaffale, locazione), non ho tale posizione espressa in coordinate.

Grazie lo stesso, sono stato io impreciso nella spiegazione.