Ciao....ho risolto...in questo modo circa:

$intestazione = "#INTESTAZIONE#";

$pos1 = strpos(stripslashes($_REQUEST['corpo_lettera']), $intestazione);

if ($pos1 == false) {

$header == '';

} else {

$stringa_header = substr(stripslashes($_REQUEST['corpo_lettera']),$pos1,STRLEN("#INTESTAZIONE#"));

$header = str_replace($intestazione,$header_footer['header'],$stringa_header);

}