Premetto che non sono un genio e spesso anch'io mi avvalgo degli aiuti del forum, cmq prova anche inserendo il percorso scritto così:
su server aruba il percorso è così oppure chiedi al tuo provider qual'è il percorso assoluto del dominio.Codice PHP:
mkdir ("d:/inetpub/hellcatit/public/prova",0700);